Inscripción hasta: 17-10-2025
Carga Horaria: horas
Duración: Meses
Modalidad del Programa: VIRTUAL
Número de Coordinador: 62534890
OBJETIVO DEL PROGRAMA
El objetivo es actualizar la práctica profesional en transformación de alimentos y gastronomía, formando competencias para diseñar, organizar y administrar establecimientos de alimentos inocuos y de calidad. Esto incluye garantizar la elaboración de productos gastronómicos nutritivos, seguros e higiénicos, así como fomentar la investigación, la recuperación del patrimonio gastronómico y la seguridad alimentaria. También busca promover la innovación en servicios, el emprendimiento y el desarrollo sustentable de las regiones, aplicando innovaciones pedagógicas y generando conocimientos a través de la investigación educativa en la educación técnica y tecnológica.
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Infograma del Programa